Dauer
23:20
Im Mittelpunkt dieser Episode steht das älteste Markenzeichen der österreichischen Milchwirtschaft - die bekannte Marke Alma, die im vergangenen Jahr ihr 100 jähriges Bestehen feiern konnte.
Christof Abbrederis, Bereichsleiter für Naturkäsespezialitäten erzählt dabei leidenschaftlich von der langen Bergkäsetradition Vorarlbergs und gibt einen besonders guten Einblick darüber, dass sich bäuerliche Traditionen und moderne Kommunikationskonzepte nicht ausschließen müssen.
