Name: Sandwich mit Grillpaprika, Heumilch-Bergkäse und Basilikumpesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Modern, Amerikanisch
Ingredients: 1 kleines Baguette; 2 Esslöffel Heumilch-Butter, weich; 2 Esslöffel Basilikumpesto; 1 Paprika, gegrillt und ohne Haut; 5 Scheiben Heumilch-Käse (z.B. Schnittkäse mit Kräutern oder im Blumenmantel, Bergkäse, Almkäse); 2 Scheiben Schinkenspeck oder Prosciutto; 30 Gramm Blattspinat; 6 Basilikumblätter

Zeit gesamt

10 Minuten

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

Keine

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Ein Rezept für ein Sandwich

Baguette längs halbieren. Den Boden mit einem Esslöffel Butter und anschließend mit einem Esslöffel Pesto bestreichen.

Gegrillte Paprika in Streifen schneiden. Den Baguetteboden mit Paprika, Heumilch-Käse und Schinkenspeck/ Prosciutto belegen. Spinat und Basilikumblätter darauf verteilen.

Die zweite Brothälfte ebenfalls mit Butter und Pesto bestreichen, das Sandwich damit zuklappen und gut andrücken.

Das Sandwich in 3–4 Stücke schneiden, diese in Backpapier wickeln und mit einem starken Faden zusammenbinden.

TIPP: Schmeckt auch mit anderem Grillgemüse wie Zucchini, Auberginen oder Tomaten.