Name: Pizzagesicht
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinderküche
Ingredients: Teig:; 500 Gramm Mehl (Typ 405); 250 Milliliter lauwarmes Wasser; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise Zucker; 42 Gramm Hefe frisch (1 Pkg.); 2 Esslöffel Olivenöl; Belag:; 400 Gramm Tomatensauce; 1 Teelöffel Oregano; 1 Teelöffel Basilikum; Salz, Pfeffer; 500 Gramm Heumilch-Schnittkäse; Champions, Oliven, Paprika, Salami, Schinken, Zucchini, Mais usw.

Zeit gesamt

45 Minuten

Vorbereitung

30 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

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Ein Rezept für 4 Personen.

Mehl in eine Schüssel sieben. Lauwarmes Wasser, Salz, Zucker, Hefe und Öl dazugeben und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.

Den fertigen Teig mit einem Küchentuch zudecken und für ca. 30 - 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig in vier Kugeln teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Tomatensauce mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und den Teig bestreichen. Mit geriebenen Käse und weiteren Zutaten nach Belieben belegen.

Ca. 15-20 Minuten bei 250° C backen, bis der Käse schmilzt und der Teig knusprig und goldbraun ist.