Ein Rezept für 4 Personen.
1.) Für den Dip Heumilch-Sauerrahm mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.) Rucola in dünne Streifen schneiden und unterheben.
3.) Für die Crepes Heumilch mit Mehl vermengen, Eier, eine Prise Salz und flüssige Butter unterheben.
4.) Crepeteig in eine heiße, beschichtete Pfanne geben, mit Heumilch-Bergkäse bestreuen, Crepe wenden, fertig garen, einrollen.
5.) Crepe mit dem Rucoladip am Teller anrichten und gleich genießen.
TIPP: Tipp: Frisch aus der Pfanne, wenn der Heumilchkäse noch heiß ist und sich ziehen lässt, schmecken die Crepes am besten.
Rezept teilen
Deine Einkaufsliste
Rucoladip:
100 Gramm Heumilch-Sauerrahm
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
50 Gramm Rucola
Crepes:
250 Gramm Heumilch
150 Gramm Mehl, glatt
3 Stück Eier
30 Gramm Heumilch-Butter, flüssig
150 Gramm Heumilch-Bergkäse, gerieben
Salz
Ähnliche Rezepte
20.11.2024
Karamellisierter Raclette-Kaiserschmarrn
20.11.2024
Polenta-Chili-Ecken im Raclettegrill
20.11.2024
Raclettebrot mediterran
20.11.2024
Raclette-Shakshuka
20.11.2024
Raclette-Käsespätzle
20.11.2024
Vanilletraum – Heumilch-Fondue süß
20.11.2024
Berg & Tal – Heumilch-Fondue
20.11.2024
Palatschinken-Wraps mit Heumilch-Käse und Grillgemüse
20.11.2024
Heumilch-Burger-Buns
19.11.2024
Camembert-Burger mit Heidelbeersoße
Sie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen