Ein Rezept für 3-4 Gläser je nach Größe.
1
Zucker mit 300 ml Wasser und Zitronensaft aufkochen lassen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2
Lavendelblüten dazugeben, abkühlen und über Nacht ziehen lassen. Die Zugabe von etwas Johannisbeersaft sorgt für eine kräftigere Farbe.
3
Gelatine kalt einweichen, in etwas heißer Flüssigkeit auflösen und zum Lavendelsud geben. Das flüssige Gelee in ausgekochte Gläser füllen.
Deine Einkaufsliste
400 Gramm Zucker
3 Esslöffel Zitronensaft
10 Esslöffel frische Lavendelblüten
1 Esslöffel Johannisbeersaft
7 Blätter Gelatine
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