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Passende Begleiter:
• Wein/Sekt
  Großer Weißwein, Edelsüße Weine, Großer Rotwein
• Bier
  Dunkler Doppelbock, Trappistenbier, Stout
• Tee
  Rooibos, Salbeitee, Earl Grey
• Alkoholfreie Getränke
  Apfelsaft, Birnensaft, Marillennektar
• Brot
  Baguette, Mischbrot, Brioche/ Früchtebrot
• Honig
  Blütenhonig, Lavendelhonig
• Beigaben
  Getrocknete Datteln, Marillenchutney

Schnittkäse mit blauem oder grünem Edelschimmel; sortentypische Wald- und Honigaromen, ausgewogene Salzigkeit mit nobler Bitternote; cremig-buttrige, pelzig-schmelzende Textur.

Beispiele:
Tiroler Blue, Gorgonzola, Roquefort, Stilton