„Unser Platz für Artenvielfalt“ ist auf den zart-bunten Schildern zu lesen, die die Heumilchbauern vom Allgäu bis in die Steiermark an den schönsten Plätzen aufgestellt haben. Die Tafeln sind aber nicht nur hübsch anzusehen, sondern tragen auch eine wichtige Botschaft an Wanderer, Radfahrer und alle anderen Naturliebhaber, die des Weges kommen!

Pflanzen- und Artenreichtum

Die Umwelt und ihr Erhalt hat für Heumilchbauern einen sehr hohen Stellenwert. Wiesen und Weiden sind ein wertvoller Lebensraum – einerseits für die Heumilchkühe, da sie frische Gräser und Kräuter im Sommer und bestes Heu im Winter garantieren. Andererseits sorgen die Heumilchbauern mit ihrer traditionellen und extensiven Wirtschaftsweise dafür, dass die Artenvielfalt der bei uns heimischen Tiere und Pflanzen erhalten bleibt. Die Fülle an Blumen und Gewächsen bietet einen perfekten Lebensraum für zahlreiche Insekten und kleinere Tiere. Bienen, Hummeln oder Hasen finden hier Rückzugsmöglichkeiten und Nahrungsquellen.

Um diesen natürlichen Kreislauf nicht zu durchbrechen, mähen Heumilchbauern ihre Wiesen und Weiden räumlich und zeitlich gestaffelt und nehmen dadurch sogar ein bis zwei Schnitte im Sommer weniger in Kauf. Bei dieser mosaikartigen Wirtschaftsweise bleibt genug Raum für Nützlinge, es entsteht bestes Futter für die Heumilchkühe – und wir Menschen erfreuen uns an der kunterbunten Pflanzenwelt und frischen Luft der Bergregionen.