Name: Gebratene Birne mit Weichkäse überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Modern
Ingredients: 2 Stück reife Birnen; 40 Milliliter Olivenöl; 2 Stück Rosmarinzweige; 1 Teelöffel Butter; 100 Gramm Heumilch-Weichkäse

total time

25 Minuten

preparation

15 Minuten

cooking time

10 Minuten

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Ein Rezept für 4 Personen.

Birnen waschen und in ca. 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl langsam auf beiden Seiten anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen.

Danach die Pfanne beiseite schieben, Birnen aus der Pfanne nehmen und Butter darin schmelzen lassen. Frischen Rosmarin darüber zupfen.

Weichkäse in dünne Scheiben schneiden, Birnen damit belegen und mit Butter sowie Rosmarin übergießen.

Im Ofen bei starker Oberhitze leicht überbacken und mit frischem Bauernbrot servieren!

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2 Stück reife Birnen

40 Milliliter Olivenöl

2 Stück Rosmarinzweige

1 Teelöffel Butter

100 Gramm Heumilch-Weichkäse

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