Ein Rezept für 4 Personen.
1
Knoblauch und Schnittlauch fein hacken, mit dem Joghurt vermengen und mit Salz würzen.
2
Karotten, Lauch und Bergkäse klein würfelig schneiden und unter die Joghurtmasse mischen.
3
Einige Stunden ziehen lassen.
4
Masse in einen Ring streichen (2 cm hoch) und den Ring abziehen.
TIPP: Mit marinierten Vogerlsalat und Sonnenblumenkernen garnieren.
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150 Gramm 150 g Heumilch-Naturjoghurt
1 Zehe Knoblauch
1 Bund Schnittlauch
Kräutersalz
150 Gramm Karotten
30 Gramm Lauch
200 Gramm Heumilch-Bergkäse
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