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Passende Begleiter:
• Wein/Sekt
  Weißwein klassisch-frisch, Großer Weißwein, Fruchtiger Rotwein
• Bier
  Altbier, Österreichisches Märzen, Wiener Lager
• Tee
  Genmaicha, Milky-Oolong, Apfelminztee, Rooibos
• Alkoholfreie Getränke
  Apfel-Karottensaft, Apfelsecco, Near-Water
• Brot
  Buchweizenbrot, Korngebäck, Mischbrot, Nussbrot
• Honig
  Rapsblütenhonig, Blütenhonig
• Beigaben
  Weiße & rote Trauben, Frische Feigen, Gänseblümchengelee, Cashew-, Wal- und Haselnüsse

Milchig-rahmige Schnittkäse ohne oder mit leichter Rotkultur-Stilistik; animierende Säure sowie geschmeidig-elastischer Teig.

Beispiele:
Jung: Gouda, Tilsiter und Emmentaler, milde Großlochkäse, Rahmkäse, Butterkäse