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Passende Begleiter:
• Wein/Sekt
  Schaumwein, Weißwein - fruchtsüß, Edelsüße Weine
• Bier
  Wiener Lager, Bayrisches Hefe-Weizen, Dunkler Bock, Weizenbock
• Tee
  Assam, Genmaicha, Green-Oolong
• Alkoholfreie Getränke
  Apfelsaft, Birnensaft
• Brot
  Dinkelvollkornbrot, Nussbrot, Spezialbrot/Schüttelbrot
• Honig
  Blütenhonig, Rosmarinhonig
• Beigaben
  Gelbe Birnen, Reife Feigen, Gänseblümchengelee, Birnenaufstrich

Geschmeidig-schmelzende Weichkäse mit Rotkultur; elegant-rahmiges bis malzig-röstiges Aromabild, charmante Salznote.

Beispiele:
Bachensteiner/Backensteinkäse, Alpbachtaler, Schlössl, Schlosskäse, Großer Stinker, Limburger, Münster, Romadur