Alma Brennnesselschatz

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50%
• Fettgehalt absolut
  32
• Rohstoff
  thermisierte Milch
• Geschmack
  mild mit essbarer Rinde aus Brennnesselblätter
• Erzeugerbetrieb
  Rupp
• Laktosefrei
  ja

Der Alma Brennnesselschatz ist einer der fünf Alma Schätze. Der Käselaib wird nach alter Käsetradition aus tagesfrischer Heumilch gesennt und dann per Hand mit Brennnesselblätter ummantelt. Der Brennnessel werden entschlackende und heilende Eigenschaften zugeschrieben. Daher ist der Alma Brennnesselschatz mit essbarer Rinde ein echter Leckerbissen für gesundheitsbewusste Käseliebhaber.