Alma Kräuterschatz

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50 %
• Fettgehalt absolut
  32 %
• Rohstoff
  thermisierte Milch
• Geschmack
  mild
• Erzeugerbetrieb
  Alma
• Laktosefrei
  ja

Alma Kräuterschatz ist ein Schnittkäse und verbirgt unter seiner essbaren Rinde aus 8 Bio-Alpenkräutern einen wahren Schatz für Genießer. Der fein-milde Käse wird in traditioneller Handarbeit von Bregenzerwälder Sennern aus Heumilch gekäst.

Schon der Duft erfüllt, was Name und Aussehen des Käses ankündigen: ein reiches Bukett bunter Almkräuter, mit viel Thymian sowie frischem Heu und Buttermilch. Verwoben in einem elastisch-geschmeidigen Teig finden sich diese Aromen am Gaumen wider.

Tipp: Alma Kräuterschatz ist auch ideal für Raclette.