Der echte Schnifner Bergkäse gehobelt

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45 %
• Fettgehalt absolut
  36 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  geschmackvoll, aromatisch mit vollmundigem Aroma
• Erzeugerbetrieb
  Sennerei Schnifis
• Laktosefrei
  ja

Für den Bergkäse gehobelt wird der echte Schnifner Bergkäse mit einer Reifestufen von 4 Monaten verwendet. Durch sein mild-rahmiges Aroma und den noch weichen Käseteig eignet er sich besonders für Salatkreationen wie beispielsweise einem geschmackvollen Lumpensalat oder auch für andere raffinierte Salatrezepte, Gratins etc.