Emmi Vorarlberger Bergkäse g.U. 9 Monate gereift

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  48 %
• Fettgehalt absolut
  31,5 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  harmonischer, kräftig-würziger Geschmack mit nusskernartiger Note
• Erzeugerbetrieb
  Emmi
• Laktosefrei
  ja

Der Emmi Vorarlberger Bergkäse 9 Monate trägt das Gütesigel der geschützten Ursprungsbezeichnung und wird aus reiner Vorarlberger tagesfrischer Gras- und Heumilch hergestellt. Die traditionelle Erzeugung von Bergkäse ist nur in silofreien Gebieten möglich, und erfordert neben einem qualitativ hochwertigen Rohstoff viel Erfahrung und Können.

Aromen von Rahm, Honig und Dörrobst machen Lust auf den ersten Bissen. Dieser erfreut mit kompakter und wunderbar geschmeidiger Textur. Hinzu gesellen sich Noten von gerösteten Erdnüssen, Butter und hellem Karamell, gespickt mit attraktiv-salzigen Momenten.