Hochfügener Bergkäse

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45 %
• Fettgehalt absolut
  ca. 30 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  kräftig-aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Zillertaler Heumilch-Sennerei
• Laktosefrei
  ja

Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Hartkäse, der aus bester Zillertaler Heumilch gekäst wird.
Die Herstellung und Reifung erfolgt nach alter Tradition. Dadurch erhält er sein einzigartiges kräftig aromatisches Aroma. Der Käse ist laktosefrei und reich an Kalzium.