Kümmelkäse

Fett in der Trockenmasse

55%
Fettgehalt absolut

31g
Rohstoff

pasteurisierte Milch
Geschmack

Verliehen wird die mild bis pikante Note dieses Käses durch den feinen Kümmelgeschmack, der sich mild bis leicht aromatisch auf den Geruch auswirkt.
Erzeugerbetrieb

Schönegger Käse-Alm
Laktosefrei

ja - auf natürlichem Weg laktosefrei

Der Kümmelkäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus 100 % Bergbauern-Heumilch. Seine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und die feine Kümmelverteilung sorgen für einen herzhaft pikanten Geschmack.