Ländle Bergkäse Kubus

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45%
• Fettgehalt absolut
  29
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  würzig-kräftig
• Erzeugerbetrieb
  Vorarlberg Milch
• Laktosefrei
  ja

Der Ländle Bergkäse wird aus Heumilch hergestellt und ist ein Käse mit Tradition. Während seiner 3-monatigen Reifezeit im Naturkeller erhält er seine ausgeprägte bräunliche Naturrinde. Ein Käse wie ein Spaziergang im Frühling. Zitrusfrüchte, Malz, Honig und Walnuss strömen in die Nase. Hellaromatisch und dezent ist der Eindruck am Gaumen mit Sauerrahm, Zitrusfrüchten, Blumenwiese und geröstetem Weißbrot. Elegant fühlt sich der kompakt-cremige Teig an. Das geschmeidig-rahmige Mundgefühl unterstreicht die verlockende Geschmack des Käses.