Nussknacker

• Fett in der Trockenmasse
  55%
• Fettgehalt absolut
  33g
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  Walnuss, Lebkuchen, Vanille und Rahm gehören zum Duft, aber auch zum Geschmacksbild dieser Saisonalen Käsespezialität
• Erzeugerbetrieb
  Schönegger Käse-Alm
• Laktosefrei
  ja - auf natürlichem Weg laktosefrei

Die vielen knackigen Walnussstückchen, die optimal im Käseteig verteilt sind, haben diesem Saisonkäse den Namen gegeben. Der Nussknacker aus tagesfrischer Heumilch ist eine besondere Innovation der Schönegger Käse-Alm im Schnittkäsebereich und wird nur im Winter ausgeliefert.