Schönegger Allgäuzeller

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50 %
• Fettgehalt absolut
  35 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  würzig
• Erzeugerbetrieb
  Schönegger Käse-Alm
• Laktosefrei
  ja

Der Schönegger Allgäuzeller aus 100 % Bergbauern-Heumilch ist ein Hartkäse mit einer kirschkerngroßen Lochung. Er hat eine Reifezeit von ca. 5 Monaten und einen kräftig-würzigen Geschmack. Ein köstliches Schmankerl für Käsekenner.