Schönegger Bärlauchfrühling

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  55 %
• Fettgehalt absolut
  33 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  mild
• Erzeugerbetrieb
  Schönegger Käse-Alm
• Laktosefrei
  ja

Der Schönegger Bärlauchfrühling, ein Schnittkäse in Rahmstufenqualität, ist naturgereift und wird aus 100 % Bergbauern-Heumilch hergestellt. Dem Käseteig werden zur Geschmacksverfeinerung feinste Bärlauchkräuter zugegeben. Während seiner Reifezeit wird er zusätzlich mit einem Kräutersud behandelt und erhält so den würzig-pikanten Geschmack.