Sennerei Bergkäse

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50 % Fett i. Tr.
• Fettgehalt absolut
  33 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  würzig, aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Albert Herz GmbH
• Laktosefrei
  ja

Der Sennerei Bergkäse wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer unbehandelter Heumilch (Rohmilch) hergestellt. Nach sorgfältiger und monatelanger Reifung erhält der Hartkäse sein würziges Aroma.