Fett in der Trockenmasse

45%
Fettgehalt absolut

30 g/100 g
Rohstoff

Rohmilch
Geschmack

Der Steirische Bergkäse besitzt eine schnittfeste Konsistenz, ist zart-geschmeidig, strohgelb und von mild aromatischem Geschmack.
Erzeugerbetrieb

Obersteirische Molkerei
Laktosefrei

ja - auf natürlichem Weg laktosefrei

Der typische steirische Bergkäse besitzt eine schnittfeste Konsistenz, ist zart-geschmeidig und von aromatisch-nussigem, salzig-würzigem Geschmack.