Vorarlberger Bergkäse RESERVA

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45%
• Fettgehalt absolut
  35
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  würzig-kräftig
• Erzeugerbetrieb
  Vorarlberg Milch
• Laktosefrei
  ja

Wenn man die Schönheit Vorarlbergs kennt, ist es ganz natürlich, dass von hier die beste Ländle Milch kommt. Der Vorarlberger Bergkäse RESERVA wird aus Heumilch hergestellt, ist ursprungsgeschützt in der EU und ein Käse mit Tradition. Ein elegantes Duftbild nach geröstetem Weißbrot, hellem Karamell und Walnuss strömt durch die Nase.

Auch Exotisch-fruchtiges nach Maracuja ist wahrnehmbar. Am Gaumen beeindruckt der Käse durch sein Butterschmalzaroma, das durch den mürb-schmelzenden, leicht kristallinen Teig wunderbar zur Geltung kommt. Die anregende Chilinote sorgt für ein langes Finish.