Woerle Großglockner

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45 %
• Fettgehalt absolut
  35 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  würzig-aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Gebrüder Woerle
• Laktosefrei
  ja

Diese erlesene Bergkäse Spezialität wird aus wertvoller tagesfrischer und gentechnikfreier Heumilch, natürlich ohne Zusatzstoffe, hergestellt. Der Woerle Großglockner wird nach traditionellem Rezept gekäst und 6 Monate sorgsam im Bergkäsekeller gereift. Natürlich laktosefrei und reich an Kalzium!

Die Natur eingefangen in einem Duft aus saftigem Apfel, Blumenwiese und Dörrobst. Gleiches gilt für die Aromen am Gaumen, wo Rahm und wieder Dörrobst auszumachen sind, ergänzt von Weißbrot und Kakao. Sehr fein auch die kompakt-mürbe und zunehmend cremige Textur.