Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein-Würzige“

• Produktgruppe
  Hartkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50 %
• Fettgehalt absolut
  30 %
• Rohstoff
  Rohmilch
• Geschmack
  fein-würzig
• Erzeugerbetrieb
  Zillertaler BergSenn
• Laktosefrei
  ja

Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein Würzige“ wird nur beste, silofreie Heumilch von den Bauernhöfen und Almen des Zillertales verwendet. Im Reifekeller wird dieser Hartkäse liebevoll und mit großer Sorgfalt vom Käsemeister gepflegt und so nach Monaten zu seiner Reife gebracht.