Zillertaler Bierkäse

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  25 %
• Fettgehalt absolut
  ca. 10 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  leicht und pikant
• Erzeugerbetrieb
  Zillertaler Heumilch-Sennerei
• Laktosefrei
  ja

Der Zillertaler Bierkäse ist ein magerer Schnittkäse mit Schlitzlochung, leicht und pikant im Geschmack.
Seinen besonderen Geschmack erhält er durch die Verwendung reinster Heumilch in Kombination mit einer besonders schonenden Reifung.