Ein Rezept für 4 Personen.
1
Birnen waschen und in ca. 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl langsam auf beiden Seiten anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen.
2
Danach die Pfanne beiseite schieben, Birnen aus der Pfanne nehmen und Butter darin schmelzen lassen. Frischen Rosmarin darüber zupfen.
3
Weichkäse in dünne Scheiben schneiden, Birnen damit belegen und mit Butter sowie Rosmarin übergießen.
4
Im Ofen bei starker Oberhitze leicht überbacken und mit frischem Bauernbrot servieren!
Deine Einkaufsliste
2 Stück reife Birnen
40 Milliliter Olivenöl
2 Stück Rosmarinzweige
1 Teelöffel Butter
100 Gramm Heumilch-Weichkäse
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