Ein Rezept für 2 Personen.
1
Kurkumapaste:
2
Wasser mit Kurkumapulver erhitzen und eindicken lassen.
3
Mit Ingwer, Muskatnuss und Pfeffer würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen bis die Masse zu einer Paste wird.
4
Goldene Heumilch:
5
Heumilch vorsichtig erhitzen und 1 EL der Kurkumapaste einrühren. Honig, Öl und Zimt hinzufügen und nochmals 1 Minute ziehen lassen.
6
Durch ein Sieb gießen und warm genießen!
TIPP: Die Kurkumapaste ist im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. So kann täglich frische Goldene Heumilch zubereitet werden.
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Kurkumapaste:
150 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Kurkumapulver
1 cm großes Stück Ingwer, fein gerieben
Muskatnuss, Pfeffer aus der Mühle
Goldene Milch:
400 Milliliter Heumilch
1 Esslöffel Kurkumapaste
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Mandel- oder Walnussöl
Zimt
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