Ein Rezept für 4 Personen.
1
Heumilch-Butter schaumig rühren und mit einer Prise Salz würzen.
2
Mohn unterheben und mit Honig, Zimt, etwas Abrieb von Zitrone und Orange sowie einem Schuss Zitronensaft abschmecken.
TIPP: Für das gewisse Etwas in der Butter kann auch die Beigabe von süßem Senf sorgen.
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150 Gramm Heumilch-Butter, weich
1 Prise Salz
80 Gramm Mohn, gemahlen
1 Esslöffel Honig
1 Prise Zimt
etwas Saft und Abrieb einer Zitrone
etwas Abrieb einer Orange
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