Ein Rezept für 2 Personen.
1
Eier mit dem Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Zwiebel und Paprika klein würfeln, Champignons in Scheiben schneiden.
3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin andünsten.
4
Geriebener Käse und Paprikawürfel mit der Eiermasse vermengen und in die Pfanne geben. Bei niedriger Temperatur stocken lassen.
Deine Einkaufsliste
4 Stück Eier
250 Milliliter Heumilch-Schlagobers
1 Stück Zwiebel klein
Salz, Pfeffer
1 Stück rote Paprika klein
100 Gramm Champions
Öl
100 Gramm Heumilch-Schnittkäse
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