Name: Wraps mit Heumilch-Käse und Sauerrahmdip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Modern, Amerikanisch
Ingredients: 1 Tortillafladen (Weizen oder Mais); 1 Esslöffel Heumilch-Frischkäse; 2 Scheiben Aubergine/ Melanzani, gegrillt; 3 Scheiben Zucchini, gegrillt; 3 Scheiben Heumilch-Käse (z. B. Emmentaler, Bergkäse, Schnittkäse mit kräftiger Rotkultur); 0.25 Kopf Rotkraut/ Rotkohl; 3 Radieschen; 2 Salatblätter; 200 Gramm Heumilch-Sauerrahm/ Saure Sahne; 1 Esslöffel Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Minze u.Ä.), gehackt; 0.5 Teelöffel Salz

Zeit gesamt

15 Minuten

Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

Keine

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Ein Rezept für einen Wrap

Tortilla mit Frischkäse bestreichen.

Mit den Scheiben Aubergine/Melanzani, Zucchini und dem Heumilch-Käse belegen.

Rotkraut und Radieschen fein schneiden oder raspeln.

Rotkraut, Radieschen und Salatblätter auf dem Fladen verteilen und anschließend die Tortilla fest zu einem Wrap einrollen. Bei Bedarf in der Mitte halbieren.

Heumilch-Sauerrahm, Kräuter und Salz vermengen, abschmecken und zu den Wraps reichen

TIPP: Als Transportgefäß für den Dip eignen sich zum Beispiel kleine, ausgewaschene Marmeladengläser.